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Le pokerie o poketerie sono il nuovo food trend nella ristorazione veloce o fast casual in italia. I pokè sono delle ciotole dove si combinano riso, pesce fresco, verdure frutta e noci che richiamano in un certo senso il sushi ma provengono dalle isole hawaiane.

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Gerardo Taglianetti

Sono un franchisor fondatore dei marchi Phonup e Matassa, nati con passione italiana ma con una visione internazionale.
Ho deciso di condividere la mia esperienza sul franchising e sul retail con tutti quelli che vogliono entrare in questo mondo come imprenditori, sperando di poter aiutarne qualcuno ad evitare tutti quegli errori che ho commesso io durante il mio cammino.
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Sono un franchisor fondatore dei marchi Phonup e Matassa, nati con passione italiana ma con una visione internazionale.
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